风味人间——至味在身边

释放双眼,带上耳机,听听看~!
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风味人间——至味在身边

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作 者:陈晓卿 (作者)
出版社:中信出版社; 第1版 (2020年6月1日)
类型:经管/励志
书籍语言:中文
标签:饮食文化, 生活, 烹饪/美食, 吃文化, 美食, 文化,

《风味人间——至味在身边》电子书亚马逊售价:19.99元                             

豆瓣评分:7.7分

编辑推荐:

★美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。
★陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事,神级文案收录其中。
★8类食材300道全球奇绝美味,高阶吃货的修炼手册。
★新手可复制的菜谱(16道菜,170+张步骤图),将纪录片同款美食搬回自家餐桌。
★闻得到香气的书,封面有“崖蜜”味道,全新阅读体验。
★18400小时调研,跨越25个国家和地区,全球美味小百科。
★摄影师全程跟拍,收录580+张高清大图,把流动的画面定格收藏。
★黄海操刀纪录片海报设计,图书同款呈现。
★170mm×210mm开本,增添艺术感和精致感;裸脊锁线,180°平铺阅读。
★《这里是中国》同款内文纸,色彩还原度高。
★各圈层舆论领 袖发声,美食也是文化生产力。
★光影易变,文字耐读,书架上的美食文化纪录片。
★人间与风味碰撞,烟火情怀惊艳动人。美食,治愈人生。

内容简介:

这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍,也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食,讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事,字里行间带读者阅尽生活滋味。

作者选取了精准的内容切口,通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大富有江湖感和故事性的主题,经由食材这一窗口,全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系,带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。

作者简介:

导演,制作人,美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑,稻来纪录片实验室负责人。

1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影专业,1991年开始拍摄和制作纪录片,作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等,曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。

2012年执导美食纪录片《舌尖上的中国》,节目播出后引起广泛关注,影响遍及海内外,成为年度话题。2014年执导《舌尖上的中国》第二季。2017年创立北京稻来传媒科技有限公司,2018年执导《风味人间》,2019年执导《风味人间》第二季。

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